トンテキのアレンジメニューとして、柔らかい豚バラを使用して食べやすく仕上げました！ 濃厚な味わいが魅力のトンテキを、もっと食べやすく楽しんでいただきたいという想いから生まれた一皿！ ジューシーで柔らかい薄切りの豚バラを使用することで、トマトのまろやかな酸味を効かせたやみつき特製ソースがお肉に絡み、濃厚な味わいが口の中に広がります。 豚バラの旨みとソースの美味しさを受け止めるマッシュポテトは相性抜群で、食べ応えも満点！ ポテトにはガーリックチップを混ぜ込み、やみつきになる味わいに仕上げました。さらに小松菜とにんじんを混ぜ込み、野菜も一緒に美味しく楽しめます。お子様にもおすすめのメニューとなっております。 ぜひソースをたっぷりと絡めて、豚バラにポテトを包んで一緒に食べていただきたいです。 副菜は香ばしいアーモンドがアクセントのインゲンとひじきの和え物、さっぱり仕上げたカリフラワーの味噌だれ、旬の野菜を使用した菜の花のごま和えです。

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気仙沼鯖の脂の甘みと深い旨みをコク深い味噌で存分に味わってほしい！ 気仙沼鯖は、親潮と黒潮が交わることで良質なえさが育ちやすい環境で育ち、脂のりが良く、身が引き締まっているのが特長です。この脂の甘みと深い旨味の魅力を活かし、シェフ直伝の切り方で職人が丁寧に手切りし、均一に火が入るようにこだわり抜いて焼き上げました。合わせるのは、発酵の深いコクと大豆と米の甘みが溶け込んだ豊かな香りの仙台風の味噌。鯖の旨味と絶妙に絡み合い、七味のアクセントが後味を引き締めます。添え野菜には、味噌と相性抜群の長ねぎ、玉ねぎ、キャベツ、人参を使用。ほぐした鯖にたっぷりの味噌を絡めて、野菜と共に、宮城県の自然の恵みを感じるー皿をお楽しみください。 副菜は、香り高い春菊のごま和え、しば漬け入りで彩りよく仕上げた枝豆と大根のしば漬けあえ、優しい甘みでまろやかな味わいのさつまいもとたまごのサラダです。 ＊お召し上がりの際は魚の骨にご注意ください。

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「今日はごはんをしっかり楽しみたい！」そんな日にぴったりな、白湯スープと豚ひき肉がたっぷり絡む食べ応えのあるごはんメニューが登場しました。糖質は1食あたり18gに抑えつつも、炒飯の量はナッシュのご飯ものメニューの中でも上位であり、『ごはんが食べたいけど糖質が気になる…』という方にも安心してお召し上がりいただけます。 炒飯の香ばしさと濃厚スープが絶妙に絡み合い、深い味わいが楽しめる一皿です。具材は豚ひき肉だけでなく、キャベツ・いんげん・たけのこなどの野菜が贅沢に入っており、ヘルシーさとボリューム感を両立しました。野菜のシャキシャキ感がアクセントとなり、心もお腹も大満足の仕上がりです。 副菜は、コクのある絹揚げのごまだれ、さっぱりとした味わいのほうれん草の塩だれ、まろやかな酸味が箸休めにぴったりな大根とにんじんのあえものです。

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